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主题: 高雄平价百元土鸡火锅,超过18种鸡汤可以选择!

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  • 发表于:2018/6/2 10:48:07
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图文/知名博主@揭西随礼汇

个人土鸡锅在近几年突然很夯,想必应该是跟单身经济有关。即便同样口味的鸡汤,在不同厨师的巧手下,也会做出差异性。这回来跟大家分享的百元土鸡锅物,就位于六合路,木橱卤味旁边,明亮的招牌很显眼,应该不难找才是。



很讶异这家店的老板,竟然是如此年轻,而且做餐饮经验丰富,由于有采购优势,才能提供这么平价的锅物给大家。店内装潢以中式为主,宽敞明亮很舒适,还有冷气供应。


柜台旁的酱料区,提供了三种酱料给大家选择。


左边的是辣的酱汁,看起来有豆腐乳的颜色,只是不知道有多辣,待会试试就知道了。


旁边的沾酱,则是酱油泡了辣椒、蒜头,二种口味大家可以一试。


左边不辣的酱油,其实泡了辣椒,还是会有些微的辣感,酱油关系,咸度会比较高;右边的酱汁,应该是豆腐乳和辣椒的组合,辣度高了一些,却又会让人忍不住沾来吃。

多达十几种的土鸡汤,已经把市面上想得到的口味都囊括在其中,还有其他主食、小菜、炸物、热炒等,选择性很多。


黄金泡菜50元

爽脆的黄金泡菜,酸甜恰到好处,在炎炎夏季,来上一盘很开胃。


酥炸海鲜卷80元/2卷


海鲜卷外面炸得够酥,里面还吃得到海鲜食材QQ的口感。


塔香三杯鸡170元

没预料到店家的三杯鸡竟然做得如此好吃,端上桌就香气四溢。


三杯鸡要做得好吃,调味比例和料理手法很重要,店家在酱汁的拿捏得宜,从塔香、酱香、蒜香层次丰富,无不让人想一口接着一口,连鸡肉都炒到入味,很正规十大赌博网站大全这一道料理。


肉燥饭35元

虽说是以肥肉居多的肉燥饭,吃起来却不会觉得很油腻,油脂透过卤汁渗透到白饭,隠约带有一点油脂香,它没有很明显的咸香味,却带有胶质,老公挺喜欢这样的肉燥饭。


蒜头鸡110元


看似一小锅,里头却放了满满的土鸡肉,搭配蛤蜊一起熬煮。


蒜头都熬到一入口就化掉的程度,可见这锅汤熬了不少时间。


乳白色的汤头,鲜美浓醇顺口。


所使用的土鸡肉来自黑羽放山土鸡,每天电宰送至店里,肉质相当紧致弹牙。


剥皮辣椒鸡110元


想要暖胃驱寒,促进血液循环,就选剥皮辣椒口味。同样有满满的放山土鸡肉,还有剥皮辣椒和姜片。


即便是煮过,剥皮辣椒还是带有脆脆口感和微甜微辣的滋味。


新鲜土鸡肉没有异味,肉质相当鲜嫩,喜欢辣的,记得沾店家提供的酱料,别有一番风味。


清澈的汤头香甜微辣,这是剥皮辣椒鸡汤,特有的风味,我个人很喜欢。


葱香面线40元


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